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  中秋佳节，月饼作为节日必备“气氛担任”不能少。跟着群众逐步注重“吃得健康”，现在人们在挑选月饼时，不但看口味、选包装，更介意“配料表”。

  如何能买到既健康又好吃的月饼？许多人把看配料表作为挑选月饼的重要参阅。但光看配料表就够吗？

  北京医院临床养分科副主任医师任姗姗说，一般月饼包装上会有“两张表”——配料表和养分成分表。配料表相当于食物的一张“质料清单”首要看“有什么”；养分成分表首要提示能量、脂肪、碳水化合物等占比，看“有多少”。

  任姗姗说，有两个误区要注意。首要，别只盯着配料表中“糖”来看，养分成分表中能量、脂肪等占比更重要；其次，要看月饼有多重。

  海南省屯昌县各月饼工坊开足马力，赶制具有地方特色的叉烧五仁月饼。新华社记者 郭程 摄

  月饼能量高，并不只由于配料表中有“糖”。专业的人介绍，“无糖”“低糖”最简略让人产生误解。即便是真实的“无糖月饼”，也不等于低能量。

  月饼饼皮有淀粉，酥、香的口感离不开油脂。除了“糖”,坚果、豆沙、黄油等配料都能供给能量。所以即便是“无糖”，也不意味着能打开肚皮吃。

  任姗姗说，每克碳水化合物约供给17千焦能量，每克脂肪约供给37千焦。等重情况下，脂肪供给的能量是碳水化合物的两倍多。只看配料表里“有没有糖”，并不能阐明一块月饼的能量凹凸。

  除此以外，要结合养分成分表看月饼重量。任姗姗说，养分成分表常按每100克标明，一块50克和一块150克的月饼，即便表上的数字完全相同，但实践吃进去的能量却相差许多。

  首要，应控量重量食用。无论什么月饼，大都为高热量精美糕点。个头不大，能量却会集。最简略的方法是分着吃。一块月饼切成小块和家人朋友一同品味，还能多测验些口味。

  其次，能够把月饼“交融”进正餐里，别让它“单打独斗”，代替部分主食摄入量。一起在餐中调配蔬菜、鸡蛋、豆制品也是很好的挑选。

  第三，特殊人群，多看一眼标签。控体重、血脂人群，可更多重视总能量和脂肪等；高血压、糖尿病等慢病人群可重视钠、糖等成分；肠胃比较灵敏的人，吃含糖醇的低糖、无糖月饼不要一次过量；对坚果、蛋、奶等食物过敏的人，也别忘了看看配料表以及过敏原提示。

  第四，热茶是月饼的“最佳拍档”。没必要再调配奶茶、果汁等含糖饮料在能量上“做加法”。